Zisterzienserstift Schlierbach

Kunst, Kultur und Käsespezialitäten. Das im 14. Jahrhundert gegründete Kloster hat seit jeher die Region nicht nur in Glaubensfragen geprägt und mit seiner großartigen Architektur beeindruckt – auch für das leibliche Wohl wurde und wird gesorgt: Seit 1924 widmen sich die Mönche mit viel Liebe der Zubereitung feinster Käsespezialitäten. Ein umfangreiches Weichkäse-Sortiment wird heute in der stiftseigenen Klosterkäserei erzeugt und ist aus der heimischen Käsetheke nicht wegzudenken.

Stiftsführungen
Als kulturelles Rahmenprogramm bietet sich natürlich eine geführte Besichtigung der klösterlichen Prunkräume (Bernardisaal, Bibliothek, Kreuzgang mit der Schlierbacher Madonna) sowie der Schaukäserei oder der Glasmalereiwerkstätte an.

Ausstellungen
Drei- bis viermal jährlich werden Ausstellungen in der Galerie des Genusszentrums und der Glaserei organisiert, die inhaltlich oder künstlerisch zur »Philosophie« des Hauses passen und sich mit der regionalen Kultur und auch mit dem Glauben beschäftigen. Regionale Kreisläufe, verantwortungsvolles Wirtschaften und schonender Umgang mit den Ressourcen werden dabei oft thematisiert.

Das Genusszentrum
Viele Käseliebhaber frischen die positiven Eindrücke und schönen Erinnerungen gerne mit dem Genuss der Schlierbacher Käsesorten zu Hause auf, die sie im Genusszentrum erstehen können. Aber nicht nur durch kulinarische Spezialitäten begeistern diese Räumlichkeiten, ein wahrer Genuss ist der eindrucksvolle Ausblick von der Terrasse über das Obere Kremstal.